Arco Café & Restaurant spojuje kvalitu a zároveň rozmanitostí našeho jídelního lístku.
Předkrmy
Couvert – košík pečiva s naší pažitkovou pomazánkou …… 35 Kč
-
90g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem 237 Kč
rukola, parmazán, citron, bylinková bagetka
-
100g Grilovaný kozí sýr na lůžku z červené řepy 197 Kč
krémové balsamico, lístky baby špenátu, vlašské ořechy, low carb, vege
-
100g Tataráček z uzeného lososa s koprem 239 Kč
okurka, kapary, cream fresh, bagetka s čerstvým sýrem a ředkvičkou
-
120g Hovězí tatarák s lanýžovou majonézou, topinky z řemeslného chleba 254 Kč
krémový žloutek, hrubozrnná hořčice, šalotka
-
100g Smažené papričky jalapeňos v kukuřičné strouhance 185 Kč
plněné sýrem Cheddar, zakysaná smetana s limetkovou kůrou vege
Malá jídla
Slané koláče a quiche dle denní nabídky
-
Hovězí burrito s mletým hovězím masem 264 Kč
(fazolová pasta, zakysaná smetana, koriandr, červená cibulka), belgické bramborové hranolky
-
“Club sandwich” 258 Kč
(kuřecí maso, vejce, sýr Ementál, slanina, šunka, rajče), kukuřičné nachos, BBQ majonéza
-
Veganská rozpečená bageta s tataráčkem z avokáda 224 Kč
(cherry rajčátka, bazalkové pesto, limetka), belgické bramborové hranolky, vegan
Polévky
Couvert – košík pečiva s naší pažitkovou pomazánkou …… 35 Kč
-
0,33 l Mrkvový krém s chilli a drobeným sýrem Feta 79 Kč
vývar, koriandr, smetana, low carb, vege
-
0,33 l Silný kohoutí vývar se špeclemi 79 Kč
zelenina julienne, libeček
Čerstvé saláty & Poke bowl
-
250g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem 249 Kč
opražená slanina, ančovičkový dresing, krutony, parmazán
-
250g Trhaný mix listových salátů s uzeným lososem a melounem Cantaloupe 258 Kč
cherry rajčátka, pomeranč, limetko - hořčičný dresing, low carb
-
250g Grilovaný sýr Halloumi na míchaném zeleninovém salátu 236 Kč
mix čerstvé zeleniny, červená řepa, jogurt, česnek, opečený toast, vege
-
300g Poke bowl s kachním prsíčkem 287 Kč
rýže, mango, mrkev, ředkvičky, cherry rajčátka, wakame řasa, sezamová semínka, sojová omáčka
-
300g Poke bowl s grilovanými krevetami 287 Kč
rýže, mango, okurka, ředkvičky, cherry rajčátka, wasabi majonéza, sojová omáčka
-
300g Poke bowl se smaženým tofu 264 Kč
rýže, fava fazolky, mrkev, avokádo, wakame řasa, sezamová semínka, sojová omáčka, vegan. majonéza, vegan
-
100g Malý přílohový šopský salátek 129 Kč
rajčata, okurky, balkánský sýr, low carb, vege
Hlavní chody
-
200g Filet z lososa s růžovým pepřem 344 Kč
maltézská omáčka, červený pomeranč, kopr, low carb, doporučujeme s grilovanou zeleninou
-
200g Grilovaný steak z kuřecích prsou v parmazánové krustě 259 Kč
pečená šalotka, spálený květák, Aioli dip, low carb, doporučujeme s batátovými hranolkami
-
200g Do růžova pečená vepřová panenka obalená v parmské šunce 286 Kč
sýrová omáčka se smetanou, romanesco, vlašské ořechy, doporučujeme s pečenou bramborou s tvarohovým zákysem a pažitkou
-
200g Pomalu pečená vepřová krkovice Duroc ve vlastní šťávě 286 Kč
naše nakládaná zelenina, smažený cibulový crumble, bylinky, doporučujeme se šťouchanými brambory (jarní cibulka, vypražená slanina)
-
200g Variace řízečků smažených v panko strouhance (kuřecí prsa, vepřová panenka) 278 Kč
lehký vídeňský bramborový salát s hořčicí a červenou cibulkou, citron
-
200g Telecí líčka na červeném víně a kořenové zelenině 335 Kč
batátové pyré, glazovaná mrkev, jablko, low carb
-
200g Filírovaný hovězí pupek na grilu (flank steak) 417 Kč
lanýžový demi-glace, bylinkové máslo, sůl Maldon, low carb, doporučujeme se zelenými fazolkami se slaninou
-
200g Jehněčí kotletky na grilu v bylinkové krustě 435 Kč
pečená rajčata s česnekem, chimichurri marináda, low carb, doporučujeme s batátovým pyré
-
220g Čerstvé tagliatelle s hnědým lanýžem 248 Kč
máslová lanýžová omáčka, pošírované vejce 64 °C, parmazán, vege
Přílohy a omáčky
-
Pečená brambora s tvarohovým zákysem a pažitkou 74 Kč
-
Šťouchané brambory (jarní cibulka, vypražená slanina) 59 Kč
-
Belgické bramborové hranolky 59 Kč
-
Batátové pyré, low carb 69 Kč
-
Batátové hranolky, low carb 89 Kč
-
Grilovaná zelenina, low carb 84 Kč
-
Zelené fazolky se slaninou, low carb 74 Kč
-
Malý přílohový šopský salát, low carb 129 Kč
-
Domácí bylinková bagetka 55 Kč
-
Houbová / Sýrová / Pepřová / Lanýžový demi glace omáčka 49 Kč
-
Domácí tatarka / Kečup 39 Kč
Dobroty k vínu a pivu
-
80g Olivy s bazalkovým pestem, low carb 89 Kč
-
80g Pražené solené mandle, low carb 89 Kč
-
200g Nachos s čedarovou omáčkou a jalapeňo, guacamole dip 148 Kč
-
120g Sýrové tapas prkénko, fíková marmeláda 195 Kč
-
150g/250g Tapas výběrové prkénko 236 / 336 Kč
sýry, italské uzeniny, olivy, sušená rajčata, cornichon okurky, pečivo, domácí hranolky
Dezerty
Domácí koláče a dorty dle denní nabídky (vč. low carb)
-
Domácí lívance s borůvkami, tvarohem a šlehačkou, javorový sirup 139 Kč
-
Domácí lívance s nutelou, jahodami a oreo sušenkami, jahodová omáčka 139 Kč
-
Smažené banány v těstíčku a skořici, malinový rozvar, vanilková zmrzlina, šlehačka 139 Kč
Zmrzlinové poháry a kopečky
-
Karamelový pohár 134 Kč
vanilková a slaný karamel zmrzlina, vlašské ořechy, karamelová poleva, šlehačka
-
Tradiční banana split 134 Kč
banán, vanilková, jahodová a čokoládová zmrzlina, sekané arašídy, čokoládová poleva, šlehačka, kandovaná třešeň
-
Ovocný pohár 129 Kč
jahodová zmrzlina, citronový a mangový sorbet, čerstvé ovoce, lístek máty
-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 119 Kč
-
Citronový sorbet, prosecco, lístek máty 89 Kč
-
Zmrzlinový kopeček dle nabidky 45 Kč
-
Zmrzlinový sorbet dle nabídky 55 Kč
Box na polévku s sebou: 7 Kč
Box pro jídlo s sebou: 15 Kč
U poloviční porce účtujeme 70% ceny.
Přílohy možné na vyžádání vyměnit dle obsazenosti restaurace.
Přijímáme všechny druhy stravenek. Na stravenky nevracíme.
Alergeny u jednotlivých pokrmů vám sdělí obsluha.
Přejeme Vám dobrou chuť!
low carb ………………. low carb pokrmy – nízkosacharidová bezlepková strava
vege …………………..bezmasé vegetariánské pokrmy
vegan………………….veganské pokrmy bez živočišných bílkovin
